Boulangerie

Une fabrication de pains traditionnels et de qualité à Lausanne

Les boulangers de La Confiserie Laurent Buet : du pain 100% artisanal avec des levains de longues fermentations

Au coeur de Lausanne, les artisans boulangers-pâtissiers de la Confiserie Laurent Buet confectionnent avec savoir-faire du pain artisanal. Ici, nous prenons le temps de laisser fermenter nos levains et lever gentiment nos pâtes afin que tous les arômes puissent se développer et donner un vrai croustillant à nos pains.

Laurent Buet
et sa brigade font partie de la confrérie des "Chevaliers du Bon Pain", qui récompense les meilleurs boulangers.

Toutes les recettes de pains, de même que la méthode de confection, respectent la tradition à l'ancienne, afin de garantir un produit frais au goût authentique. Découvrez également nos confections personnalisées.

À Lausanne, venez découvrir les pains d'exception de la Confiserie Laurent Buet !